«Ешь и худей» 18 февраля
Гость – Анатолий Леденев

На этой неделе Виктор Логинов научит готовить необычного человека. Несите к вашим телевизорам все, что хотите зарядить, потому что в гостях - экстрасенс Анатолий Леденев. Готовить он так и не научился, зато с удовольствием ел блинчики с припеком и рассуждал о конце света. Интересуетесь судьбой Вселенной? Тогда не пропустите "Ешь и худей» в эту субботу!

 

 

 

 

Салат с зубаткой и перепелиными яйцами

Ингредиенты:
Подкопченная зубатка – 150 г
Перепелиные яйца – 10 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Черри — 6 шт.
Салатные листья – 50 г
Зеленый лук – 50 г

Соус:
Йогурт нежирный – 50 г
Горчица французская — 1 ст.л.

Приготовление:
Зубатку разобрать руками на небольшие части.
Яйца отварить, остудить, почистить и порезать пополам.
Салатные листья мелко порвать руками.
Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиком. Зеленый лук измельчить.
Для соуса смешать все ингредиенты.
Смешать все ингредиенты, заправить соусом и выложить на тарелку. Сверху посыпать зеленым луком.

 

Блинчики с припеком

Ингредиенты:
Мука — 100 г
Молоко – 200 мл
Сок лимона – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Сахара – 50 г
Щепотка соли
Растительное масло – 1 ч.л.

Для припека:
Зелень — 50 г
Сыр брынза — 50 г
Творог (рассыпчатый) — 100г
Яблоко — 1 шт.
Груша — 1шт.
Клубника — 50 г

Приготовление:
Смешать в миске все ингредиенты для теста.
Фрукты порезать соломкой и смешать с творогом.
Мелко порезать зелень и смешать с брынзой.
Разогреть сковороду для блинов и налить тесто, сверху положить припек и через минуту перевернуть блин.
Во время приготовления припеки менять.